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Titolo
Text copied to clipboard!Supervisore Alimenti e Bevande
Descrizione
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We are looking for un Supervisore Alimenti e Bevande altamente motivato e competente per unirsi al nostro team dinamico. Il candidato ideale avrà una comprovata esperienza nella gestione delle operazioni quotidiane relative al settore alimentare e delle bevande, garantendo standard elevati di qualità, igiene e servizio clienti. Il ruolo richiede capacità organizzative eccellenti, attenzione ai dettagli e una forte leadership per guidare e motivare il personale.
Il Supervisore Alimenti e Bevande sarà responsabile della supervisione diretta delle attività quotidiane, assicurando che tutte le operazioni siano svolte in conformità con le normative sanitarie e di sicurezza vigenti. Sarà inoltre incaricato di monitorare e gestire l'inventario, effettuare ordini di approvvigionamento, controllare i costi e garantire che il budget assegnato venga rispettato.
La figura ricercata dovrà essere in grado di gestire efficacemente il personale, pianificando turni di lavoro, assegnando compiti specifici e assicurando che ogni membro del team sia adeguatamente formato e motivato. Sarà inoltre responsabile della risoluzione tempestiva di eventuali problematiche operative e della gestione delle relazioni con i fornitori e i clienti.
Il candidato ideale possiede ottime capacità comunicative e relazionali, è orientato al cliente e ha una forte passione per il settore della ristorazione e dell'ospitalità. Deve essere in grado di lavorare sotto pressione, mantenendo sempre un atteggiamento positivo e professionale.
Inoltre, il Supervisore Alimenti e Bevande dovrà collaborare strettamente con il management per sviluppare e implementare strategie volte a migliorare continuamente la qualità del servizio offerto, incrementare la soddisfazione del cliente e ottimizzare i processi operativi.
Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, con opportunità di crescita professionale e formazione continua. Il candidato selezionato avrà la possibilità di lavorare in un contesto internazionale, confrontandosi con sfide quotidiane e contribuendo attivamente al successo dell'azienda.
Se sei una persona dinamica, appassionata e desiderosa di metterti in gioco in un ruolo di responsabilità, questa è l'opportunità che fa per te. Unisciti al nostro team e contribuisci a creare esperienze memorabili per i nostri clienti attraverso un servizio impeccabile e prodotti di alta qualità.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Supervisionare le operazioni quotidiane del reparto alimenti e bevande
- Garantire il rispetto degli standard di qualità e igiene
- Gestire e formare il personale assegnato
- Monitorare e gestire l'inventario e gli ordini di approvvigionamento
- Controllare i costi e rispettare il budget assegnato
- Gestire le relazioni con fornitori e clienti
- Risolvere tempestivamente eventuali problematiche operative
- Pianificare e organizzare i turni di lavoro del personale
- Collaborare con il management per migliorare il servizio offerto
- Assicurare il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa nel settore alimenti e bevande
- Ottime capacità organizzative e gestionali
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Ottime capacità comunicative e relazionali
- Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
- Capacità di leadership e gestione del personale
- Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Diploma o laurea in ambito alberghiero o ristorativo
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza precedente nel settore alimenti e bevande?
- Come gestisci situazioni di conflitto tra membri del tuo team?
- Quali strategie utilizzi per garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari?
- Come organizzi e pianifichi i turni di lavoro del personale?
- Hai esperienza nella gestione degli ordini e dell'inventario?
- Come affronti situazioni di stress e pressione sul lavoro?
